Batata sauté
Basta cozinhar as batatas e finalizá-las na manteiga com os temperos de sua preferência. Não tem erro! E mais: você pode combiná-la com diversas opções. Fica uma delícia com massas, peixes, carnes e, claro, o clássico arroz e feijão. Aprenda!
Ingredientes da batata sauté
- 700g de batatas em cubos
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho com casca
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe a batata em água fervente com sal por 3 minutos e escorra.
- Em fogo médio, derreta a manteiga em uma frigideira grande e espalhe as batatas e o dente de alho ligeiramente amassado com a casca.
- Refogue por 10 minutos em fogo baixo, mexendo para dourar, sem desmanchar.
- Tempere com sal, pimenta e salsa e sirva em seguida.
- Se desejar, sirva acompanhando filé de frango grelhado.