Como fazer picadinho de carne
É fã daquele picadinho de carne bem temperado, acompanhado com uma boa bebida e uma companhia especial? Pois aqui você irá encontrara melhor receita de picadinho de carne para aproveitar do jeito que preferir!
Ingredientes – Picadinho de carne
- 1 1/2 kg de patinho em tiras (ou filé mignon se desejar)
- 8 colheres (sopa) de manteiga
- 8 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 6 tomates picados, sem pele e sem sementes
- 60 gr de tomate pelado peneirado
- 1 litro de caldo de carne
Sal
- Pimenta-do-reino branca
Modo de preparo – Picadinho de carne
1. Refogue em uma panela a carne com a manteiga e o azeite até dourarem.
2. Tempere com sal, pimenta, cebola, o alho e o tomate em cubos.
3. Refogue um pouco mais, junte o tomate peneirado e o caldo de carne aquecido, deixe cozinhar em fogo médio até encorpar.
Fonte: Receitas da Hora