Aprenda a preparar uma receita de lanche diferente: Pastel de Moela

Pastel de Moela

Veja como fazer essa deliciosa receita de boteco preparada na panela de pressão e depois frita dentro da massa de pastel. O Meio Norte mostra como fazer uma receita de pastel de moela que é e muito apreciada nos botecos. É simples de preparar e fica uma delícia. Confira como fazer!

Ingredientes

- Meio quilo de moela

- Meia cebola

- Meio pimentão vermelho

- Meio pimentão amarelo

- Meio maço de coentro

- Meio tomate

- 2 colheres de sopa de extrato de tomate

- 1 folha de louro

- Sal a gosto

- Pimenta-do-reino a gosto

Receita de O Meio Norte mostra como fazer um pastel de moela que é e muito apreciada nos botecos. É simples de preparar e fica uma delícia

Modo de Preparo

1. Tempere a moela já limpa com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2. Numa panela de pressão, refogue o alho no azeite e coloque a moela.

3. Após a moela selada, coloque a cebola e o louro.

4. Depois, acrescente o tomate e os pimentões. Refogue.

5. Acrescente o extrato de tomate e cubra tudo com água. Deixe 30 minutos na pressão.

6. Para finalizar, coloque o coentro, deixe por mais 10 minutos cozinhando e está pronta.

7. Coloque na massa de pastel e frite. Não coloque muito molho para não encharcar

Fonte: Receitas Globo