Manjar branco com calda de morango
O manjar branco é uma receita sem erro, não é mesmo? Agrada a todos os paladares e também ganha versões diferentes conforme o gosto de quem prova. Por isso, trouxemos hoje uma versão desta sobremesa com um ingrediente amado por muitos: a calda de morango.
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 vidro de leite de coco (200g)
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres (sopa) de maisena
- Morangos a gosto para decorar
Calda:
- 1 caixa de morangos
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque os ingredientes da calda, leve ao fogo baixo e deixe ferver por 5 minutos.
- Retire do fogo, bata no liquidificador, passe por uma peneira e reserve.
- Em uma panela, coloque os ingredientes do manjar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até cozinhar e engrossar.
- Retire do fogo, coloque em uma forma de buraco no meio de 30 cm de diâmetro umedecida decorada em forma de flor e leve à geladeira por 4 horas.
- Desenforme em um prato de servir, decore ao redor com morangos, por cima espalhe a calda de morango e sirva.