Receita: Carne de panela econômica
Ingredientes
1 kg de acém cortado em cubos
4 colheres (sopa) de óleo
2 cebola picadas
4 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de coentro
1 lata de molho de tomate
2 xícaras (chá) de caldo de carne
4 batata cortadas em cubos grandes
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Na panela de pressão, aqueça o óleo, doure a cebola, o alho e o coentro.
Junte a carne e sele.
Em seguida junte o molho, o caldo de carne, o sal e a pimenta.
Tampe a panela e deixe cozinhar durante 20 minutos após o início da pressão.
Deixe sair a pressão, junte a batata e cozinhe na pressão por mais 5 minutos.
Coloque em um refratário e sirva em seguida.