Filé de tilapia a parmegiana
01 Kg de Filé de Tilapia
Suco de limão
Sal e pimenta do reino agosto
01 e 1/2 xicara (chá) de farinha de trigo
200g de mussarela
Molho
01 colher(sopa)de margarina
01 cebola picada
02 tomate sem pele
500g de molho de tomate
Sal e orégano agosto
Modo de preparo
Tempere os filés com limão,sal,pimenta do reino. Para o molho aqueça a margarina e refogue a cebola por três minutos. Acrescente o tomate e refogue.Adicione o molho de tomate, sal e cozinhe. Passe os filés de peixe na farinha de trigo, frite até dourar.
Em um refratário arrume os filés,cubra com o molho a mussarela leve ao forno até derreter o queijo.