Receita: Tambaqui recheado com pirão
Ingredientes:
1 tambaqui limpo
Sal limão e tempero pra peixe
Recheio:
3 Tomates
1 Cebola
Pimentinha a gosto
Cheiro verde a gosto
1 xícara de farinha ( Ideal Alimentos)
Azeitona e sal a gosto
Modo de preparo:
Tempere o peixe e deixe marinar. Corte todos os temperos misture. Em seguida molhe a farinha e misture com as verduras, bote o recheio dentro do peixe e leve pra assa por 40 minutos.