Receita: Escondidinho de carne de sol com batata doce
Ingredientes:
1 kg de batata doce cozida e espremida
3 colheres de manteiga
1/2 copo de requeijão
100 gramas de creme de leite
100 g de queijo qualo
sal a gosto
Recheio:
1kg de carne de sol cozida e desfiada
1 cebola ralada
2 colheres de manteiga
Cheiro verde a gosto
Modo de preparo:
Junta todos os ingredientes em uma panela e leva ao fogo por 15 minutos sempre mexendo!
Montagem:
Em uma travessa monta uma camada de purê e outra de carne de sol. Por cima coloca queijo ralado e leva ao forno por 10 minutos. Bom apetite!