Receita: Caldo Verde com Mandioquinha
Ingredientes:
1,5 quilo mandioquinha
4 dentes de alho
Bacon a gosto
2 gomos de linguiça calabresa
1 maço de couve
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Coloque a mandioquinha descascada e cortada para cozinhar na água com sal e dois dentes de alho, cozinhar ate a mandioquinha derreter, reserve.
Numa panela grande frite o alho, bacon, calabresa. Pegue a mandioquinha que cozinhou bem amassadinha com o próprio caldo jogue dentro dessa panela e acrescente os temperos, por último coloque a couve picadinha! Bom apetite.