Que tal aprender essa delícia de hoje do programa? Tivemos uma receita de Bolo Junino, a Mary Lima ensinou como preparar a massa, recheio e fez uma linda decoração, super prática e tendência para essa temporada de arraiá! Quer aprender a receita? Então confere ai:
Receita Bolo Junino
Ingredientes:
125g de manteiga
1 xícara de açúcar
3 ovos inteiros
½ xícara de trigo sem fermento
1 colher de fermento
100ml de leite
Modo de preparo
Bata o açúcare a manteiga até ficar um creme. Adicone os ovos um a um, em seguida o trigo e o leite e por último o fermento. Asse em forno pré aquecido a 180º graus.
Recheio de doce de leite
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1/2 colher de sopa de farinha de trigo
100 g de doce de leite
Modo de preparo
Despeje o leite condensado numa panela e adicione a farinha de trigo.
Misture bem até dissolver completamente a farinha de trigo.
Em seguida adicione o creme de leite e o doce de leite.
Leve ao fogo médio e mexa sem parar até que fique bem consistente, mas NÃO em ponto de enrolar.
Desligue o fogo e transfira o recheio de doce de leite para uma tigela.
Com o recheio ainda quente, cubra a tigela com plástico filme.
Espere esfriar bem em temperatura ambiente (não precisa leva à geladeira)
Depois que o recheio estiver bem frio, use-o para rechear bolo, torta, trufas e etc..