Peru com farofa de maçã
ingredientes:
peru
maçã
cebola
tempero completo
vinho branco
suco de laranja
Farofa:
maçã
moelas
cebola
uvas passas
farinha
tempo de forno: de 40 à 50 minutos
modo de preparo:
O peru deve ser temperado de um dia para o outro com os temperos de sua preferência, pimentinha, temperos secos, o vinho branco, dentro do peru, você coloca uma cebola inteira.
No outro dia leve ao forno coberto com o papel alumínio durante 30 minutos, depois retira o papel alumínio e rega o peru com o suco de laranja e deixe até dourar.
Modo de preparo farofa: refoga todos os igredientes