Ingredientes: 1 kg de filé de peixe, 1 colher (sopa) de tempero, 4 colheres (sopa) de óleo, 1/2 xícara (chá) de molho shoyo.
Molho: 1/2 xícara (chá) de shoyo, 1 garrafa de cerveja escura, 1 vidro de cebolinha em conserva, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo dissolvida na água.
Modo de preparo: limpe o filé, tempere, coloque o molho shoyo, deixe marinar por 30 minutos em uma frigideira, coloque o óleo, sele por 40 minutos, retire e reserve.
Modo de preparo molho: Em uma panela coloque o shoyo, 1 xícara (chá) de água, a cerveja, a cebolinha e deixe ferver. Acrescente a farinha de trigo por último o filé.