Costelinha suína com arroz torrado

Ingredientes:

1kg de costela suína

sal a gosto

pimenta do reino a gosto

cheiro verde a gosto

suco de 1 limão

2 dentes de alho

1 cebola picada

1 pitada de colorau

1 colher de gengibre

1 tablete de caldo de galinha

500g de arroz torrado