Que tal uma carne de sol na manteiga da terra? Gente, a Chef Lucimar Campos preparou essa delícia de receita no programa e deu várias dicas de como fazer!
Carne de sol com banana na manteiga da terra
Ingredientes:
500g de carne de sol;
02 bananas da terra;
1/2 xícara de manteiga da terra;
01 cebola média em tiras;
Sal e pimenta do reino a gosto para a cebola;
01 cs de coentro e
01 cs de cebolinha
Modo de preparo
1 - Desalgar a carne;
2 - Levar uma frigideira ao fogo para aquecer;
3 - Colocar a manteiga da terra e fritar as bananas em rodelas até dourar e reservar;
4 - Colocar a carne de sol para assar até ficar no ponto;
5 - Colocar a cebola em tiras na frigideira e deixar até dourar;
6 - Acrescentar o sal e a pimenta do reino;
7 - Montar o prato com a carne de sol, a banana, a cebola;
8 - Finalizar com o coentro e a cebolinha e
9 - Servir com um puré de macaxeira.