Nesta terça-feira recebemos a Gisele Couto, ela preparou uma receita bem criativa, o Bolo de oncinha! E claro, ela quis compartilhar como preparar essa delícia com a gente!
Bolo de Oncinha
Ingredientes
4 ovos
2 xícaras de farinha, 400g
1 xícara e meia de açúcar, 330g
150ml de leite.
200ml de óleo
1 colher de sopa de fermento
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha e o fermento, bata bem até que todos os ingredientes se misturem. Depois vá adicionando a farinha e fermento aos poucos, mexendo devagar com um fue ou colher grande. Unte suas formas de furo no meio 17x8. Pré aqueça o forno em 180 graus. Essa massa também pode ser feita na batedeira. Agora como por na forma e fazer o desenho. Vamos precisar separar um pouquinho de massa em 2 potinhos, uma parte vamos tingir de preto com corante em gel, e a outra parte vamos por uma colher de sopa de cacau 50% para deixar marrom. Agora coloque as 3 partes de massa em 3 sacos de confeitar, cada cor em um saco. No saco que for por a massa preta use um bico com ponta fininha, pois esse é que vai fazer o desenho do trigrado da oncinha na forma. Com a forma já untada, comece fazendo os desenhos de onça, são círculos irregulares, círculos tortinhos, e no centro dos círculos preencha com a massa marrom, e depois preencha o resto do espaço com a massa branca, faça isso até preencher a quantidade certa de massa na forma, mais ou menos até a metade. Por fora vai desenhado de oncinha e por dentro vai ficar mesclado. O corante preto não vai amargar a massa, a quantidade é muito pequena! Se quiser uma forma só, use a de 24cm.