Que tal adoçar sua terça-feira com essa delícia! Hoje, recebemos no programa o Chef confeiteiro, Jânio Pereira, ele arrasa nos bolos! Anota a receitinha completa e se delicie com esse saboroso bolo.
Receita de bolo formigueiro
Ingredientes:
3 claras
3 gemas peneiradas
1/2 de uma xícara de leite
1/2.de colher de sopa de fermento
250 gramas de açúcar.250gramas de trigo
150gramas de côco seco
150 gramas de chocolate granulado
Modo de preparo
Bata as claras com a margarina e as gemas. E reserve depois batas as claras em neve. Depois dos ingredientes batido misture o trigo ao creme de gemas logo em seguida acrescente as claras em neve depois o coco e o chocolate granulado e por último o fermento. E leve ao forno em uma fôrma untada e polvilhada com trigo. Deixe assar por trinta minutos.
Ganache de chocolate
Ingredientes:
250 gramas de chocolate picado
100ml de creme de leite fresco
Modo de preparo
Leve o creme de ao fogo em uma panela deixe fervever depois acrescente o chocolate mexa até ficar homogêneo depois de pronto coloque sobre o bolo. Essa ganache serve para recheio cobertura e trabalho com bico de confeitar.
Decoração com morangos e chocolate