A galinha canela-preta é uma raça originária do Piauí e que tem atraído cada vez mais produtores rurais devido ao baixo custo de criação e por ser vantajosa economicamente.
Aliás, é uma ave criada também por agricultores familiares do estado para geração de renda. O animal é reconhecido pela sua adaptabilidade e resistência ao semiárido piauiense. A produção em média escala pode resultar em cerca de 200 ovos por ano.