Legado teresinense: relembre as personalidades que fizeram história na cidade - Seu Cornélio

Teresina deve parte de seu charme ao empresário Cornélio Evangelista da Costa, que com sua receita secreta de pão de queijo se tornou uma lenda local. Sua lanchonete, no cruzamento da Avenida Antonino Freire e Rua David Caldas, no Centro da capital, decorada com objetos antigos, era um ponto de encontro para todos, incluindo figuras políticas. 

A receita, herdada de sua mãe síria, foi guardada como um segredo de família por anos, mas Seu Cornélio a compartilhou com seus filhos para dar continuidade ao negócio familiar.