Vigilância Sanitária descarta comida japonesa de camarote na Sapucaí

Barcos de sushi e sashimi estavam conservados em temperatura menor do que a recomendada

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No camarote Allegria, no Setor 11 da Sapucaí, barcos de sushi e sashimi, que totalizavam cerca de 7 quilos de alimentos, foram descartados pela conservação inadequada de salmão e outras espécies de pescado.

Na inspeção, técnicos da Vigilância Sanitária encontraram os produtos em temperatura inadequada: 17°C,  sendo que o máximo exigido é de 4°C. Qualquer temperatura acima dessa faixa propicia o crescimento de bactérias que afetam a saúde e podem provocar vômitos, diarréia e intoxicações alimentares.

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