A Diretoria Estadual de Vigil?ncia Sanit?ria (Divisa) alerta para certos cuidados que a popula??o deve ter com a ?gua que consome, especialmente a mineral vendida em garraf?es. Nesse quesito, as ind?strias e os comerciantes devem obedecer ? Resolu??o da Diretoria Colegiada da Ag?ncia Nacional de Vigil?ncia Sanit?ria, Anvisa, de n?mero 173, que traz o regulamento t?cnico de boas pr?ticas para industrializa??o e comercializa??o de ?gua mineral natural e de ?gua natural.
A coordenadora de Alimentos da Divisa, V?nia Alves, diz que a Vigil?ncia Estadual ? respons?vel pela inspe??o nas ind?strias e a Vigil?ncia Municipal, no com?rcio. ?Mas o consumidor pode e deve fazer sua parte, estando atento na hora da compra, verificando se o local est? limpo, seco e arejado. Os garraf?es de ?gua n?o devem estar no ch?o e sim em cima de estrados ou prateleiras, tamb?m n?o pode incidir luz solar diretamente nesses garraf?es, e no caso da venda em postos de gasolina a ?gua deve estar em lugar reservado, longe das bombas e em lojas de conveni?ncia?, diz V?nia.
Ela ressalta que os garraf?es de ?gua n?o devem ser estocados pr?ximos das bombas para evitar contamina??o e impregna??o de odores indesej?veis. ?? preciso sempre observar se a ?gua est? transparente, se n?o existe presen?a de algas e se n?o possui odor. Al?m disso, os garraf?es precisam ter licen?a sanit?ria e registro na Anvisa atualizados?, destaca a coordenadora.
Por outro lado, a higieniza??o dos garraf?es tamb?m ? importante, uma vez que a contamina??o da ?gua tamb?m pode acontecer atrav?s do contato direto com a m?o. ?As pessoas precisam higienizar tamb?m o gela?gua, lavando-o com ?gua e sab?o toda vez que trocar os garraf?es. Tamb?m ? preciso evitar o contato direto da ?gua com as m?os na hora de trocar o garraf?o. S?o medidas simples, mas que fazem a diferen?a na limpeza e conseq?entemente na sa?de?, garante a nutricionista.
Quem compra mais de um garraf?o de ?gua mineral tamb?m deve seguir as mesmas recomenda?es. Evitar o contato com o piso e principalmente evitar a incid?ncia direta da luz solar. ?Quem n?o usa ?gua mineral de garraf?es tamb?m deve fazer sua parte. Os filtros devem ser lavados e trocados periodicamente. J? quem n?o usa ?gua tratada da Agespisa, que est? adequada para o consumo, deve filtrar e ferver antes do consumo?, finaliza V?nia Alves.
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