Na verdade, comer uma porção de feijão, ervilhas, grão de bico ou lentilhas todos os dias, nos ajuda na perda de peso.
Pesquisas apontam que pessoas que comeram 130g dessas leguminosas todos os dias, perderam 250g de peso em seis semanas, se comparadas com as pessoas que não comeram – a pesquisa teve como base uma análise de 21 estudos clínicos, envolvendo 940 pessoas.
O Dr. Russel de Souza, do Li Ka Shing Knowledge Institute do Hospital St. Michael, Canadá, descobriu que comer feijão e outras leguminosas, faz com que as pessoas se sintam mais saciadas.
Dr. Russel de Souza diz: “Ainda é possível que a maioria de nós possa incorporar as leguminosas em nossa dieta e entender os potenciais benefícios no controle de peso.”
“Mesmo que a perda de peso seja pequena, nossas descobertas sugerem que incluir as leguminosas em sua dieta, ajudará na perda de peso, e, mais importante ainda, irá prevenir que você ganhe de volta o peso que foi perdido.”
“Este novo estudo é coerente com um trabalho anterior, que constatou que as leguminosas aumentam a sensação de saciedade em 31%, o que deve levar à ingestão de menos alimentos”.