- Jaguaribe conquistou título de maior queijo coalho do mundo, com 3.519 quilos.
- Feito foi registrado durante XVII Festival do Queijo Coalho, na ExpoJaguaribe.
- Produtores mantiveram qualidade e consistência da peça, mesmo em tamanho gigantesco.
- Prefeito destacou tradição e importância do queijo para a população local.
- Jaguaribe e Quixeramobim disputam recorde desde 2022, com alternância de liderança.
Jaguaribe conquistou o título de maior queijo coalho do mundo. Os produtores da cidade no interior do Ceará produziram uma peça de 3.519 quilos, que foi exporta durante o XVII Festival do Queijo Coalho, na Exposição Agropecuária de Jaguaribe, a ExpoJaguar.
Com o feito, a cidade superou o recorde que até então pertencia a Quixeramobim (CE), que em novembro do ano passado expos uma peça de queijo de 3.364.
Um dos pontos mais celebrados pelos produtores foi conseguir fazer uma peça gigante com a mesma consistência e qualidade de um queijo de apenas 1 kg.
No Instagram, o prefeito da cidade, Alexandre Diógenes, celebrou o feito nas redes sociais. "O que torna a nossa tradição única é que o queijo de Jaguaribe não é só para exibição: ele é desenformado e distribuído inteiramente para a nossa população. Cada pedaço celebra a força do nosso povo, da nossa bacia leiteira e a nossa identidade", escreveu.
Não é a primeira vez que Jaguaribe alcança o recorde. Em julho de 2024, produtores da cidade expuseram uma peça de 2.703 kg. Em novembro do mesmo ano, foram superados por Quixeramobim, com uma peça de 2.304 kg. As duas cidades disputam o título desde 2022.