Muita gente exclui o abacate da dieta devido ao alto teor calórico e quantidade elevada de gordura dessa fruta. Antes de deixá-la de lado, porém, é bom conhecer seus benefícios para a saúde. Nesta terça-feira (15), a cotação do quilo do abacate na Central de Abastecimento do Piauí (Ceapi) é, em média, R$ 3,90, cerca de 30% mais barato do que no mês de dezembro.
Segundo a diretora-técnica operacional da Ceapi, o abacate comercializado no mercado é proveniente dos estados de São Paulo, Minas Gerais, Bahia e Ceará. "O preços estão acessíveis devido ao período da safra. Há épocas do ano que o preço da fruta chega até a R$ 9. Em dezembro, por exemplo, o preço dele estava, em média, R$ 5 ", assegurou a diretora.
Durante visita ao mercado da central piauiense, a nutricionista Ágatha Chrystian relata o potencial do abacate para ajudar no bem-estar. "As gorduras da fruta são de origem monoinsaturadas, ou seja, não causam problemas para a saúde. Ainda reduzem os níveis de colesterol e triglicérides do organismo, prevenindo doenças cardíacas. Apesar do seu alto valor calórico, o abacate auxilia no emagrecimento, devido à enorme quantidade de fibras que apresenta. Esse alimento também proporciona maior sensação de saciedade. O segredo está na quantidade diária de ingestão", disse a nutricionista. "O abacate é rico em nutrientes, entre eles a vitamina A, E, e C, que combatem os radicais livres causadores de danos ao organismo", acrescentou Ágatha.
A profissional destacou outros benefícios do abacate para a saúde. "Ele é anti-inflamatório, melhora a saúde cardiovascular, controla o colesterol, ajuda na regulação intestinal, grande regulador do sono, auxilia na redução de substâncias tóxicas como o cortisol e regula o metabolismo da glicose", explicou a nutricionista.