1-Em 1958, foi lançado o primeiro macarrão instantâneo no Japão. Comercializado como Chickin Rámen, foi criado por Momofuku Ando (1910-2007), fundador da Nissin Foods Holdings Co., Ltd. A ideia surgiu após a Segunda Guerra Mundial, quando Ando percebeu que as pessoas passavam horas na fila para comprar alimentos no mercado negro, devido ao racionamento. (Por: Mega Curioso)
2-O Cup Noodles foi desenvolvido por Ando na década de 70, quando o macarrão instantâneo ingressou no mercado norte-americano.
3. Há dois museus dedicados à criação de Ando no Japão. O Momofuku Ando Ramen Museum, na província de Osaka, onde a Nissin foi criada, e o Museu do Cup Noodles, em Yokohama, onde os visitantes podem criar seus próprios produtos, usando uma grande variedade de ingredientes.
4. No dia 5 de março de 2015, Momofuku Ando foi tema do Doodle do Google. Nascido em Taiwan, o inventor comemoraria nesta data seu 105º aniversário.
5. No Brasil, a Nissin foi responsável pela introdução do consumo do macarrão instantâneo. Em 1965, foram produzidos os primeiros produtos nos sabores galinha e carne.
6. O sabor favorito dos brasileiros é Galinha Caipira, lançado em 1975 pela Nissin.
7. A China é o país que mais consome macarrão instantâneo no mundo. Só em 2014, foram vendidas 44,4 bilhões de pacotes, segundo a WINA – Associação Mundial de Macarrão Instantâneo. No mesmo ano, o consumo mundial foi de 102,7 bilhões de embalagens.
8. O Brasil é o 10º país em consumo de macarrão instantâneo. Só em 2014, os brasileiros consumiram 2,3 bilhões de embalagens.
9. Momofuku Ando também desenvolveu o “Space Ram”, o macarrão instantâneo embalado a vácuo para ser consumido no espaço. O produto foi feito especialmente para o astronauta japonês Soichi Noguchi para sua viagem espacial em julho de 2005.
10. Em 2000, o macarrão instantâneo foi considerado a invenção japonesa mais importante do século XX, à frente do karaokê e do CD.
11. Em setembro de 2015, para comemorar o 44º aniversário do Cup Noodles, 433 funcionários da Nissin Foods empilharam 57.155 potes do produto e construíram uma pirâmide de 7,4 metros de altura no Cup Noodles Museum.
12. No Brasil, a Nissin comercializa 45 produtos divididos em 10 diferentes linhas de macarrão instantâneo