": um trem de brinquedo, instalado sobre o balcão do bar, que leva as cervejas dos clientes. O único trabalho do cliente é agarrar sua bebida antes que o trem parta.
Petr Fridrich inventou o trem de cerveja na cidade de Brno, em 2009. O criador argumenta que é um método rápido, eficiente e divertido. Ele diz que colecionava modelos de trens como hobby.
Como a ideia deu certo, ela se espalhou para mais dois restaurantes na capital, Praga. Cerca de 6 milhões de doses foram servidas em elaborados circuitos sobre trilhos.
Um dos restaurantes de praga serve cerca de 1.500 doses diárias, mais da metade para turistas estrangeiros. E 10% -de bebidas não alcoolicas- para crianças.
O "trem de cerveja" americano vai ser instalado em Chicago. Ele também vai ter uma cervejaria acoplada. Na China, o sistema vai se expandir por meio de franquias, mas ainda não há previsão de chegada ao Brasil.