8-Westvleteren 12
A raridade desta cerveja tem a ver com sua origem e quantidades bem limitadas. Ela é produzida desde 1838 apenas na abadia de St. Sixtus, no município de Vleteren, na Bélgica. São monges os responsáveis pela produção da cerveja, que é vendida em quantidade suficiente apenas para garantir o funcionamento do local e para realizar algumas obras de caridade. “A Westvleteren 12 é uma Belgian Dark Strong Ale com 10,2% de ABV. No aroma é percebido frutas escuras, como uvas passas e ameixa, e especiarias advindas de leveduras belgas. Já o dulçor do malte e açúcar queimado conferem um aroma de caramelo”, explica Patrícia. Como a sua venda não tem fins lucrativos, não existe escala de produção e nem distribuição: quem quer essa cerveja precisa se deslocar de carro até lá, com dia e hora marcados. Diferente de outros estilos raros, este rótulo é vendido por apenas € 12,50.