Quando é hora de trocar tábua de corte, esponja, pano de prato e pote plástico - Existe um tempo de vida útil recomendado para tábuas, panos e potes do ponto de vista de segurança sanitária?

O tempo limite depende do nível de desgaste físico e mecânico, e não apenas da data de compra. Veja as orientações:

• Tábuas de corte: devem ser descartadas assim que apresentarem ranhuras profundas ou deformações que impeçam a estabilidade na bancada. Em média, tábuas de plástico de uso diário duram de 6 a 12 meses.
• Panos de prato e limpeza: a troca deve ser diária (trocar por um limpo a cada 24h). O descarte definitivo deve ocorrer quando as fibras desfiam, presença de manchas ou odor residual persistente.
• Potes plásticos: devem ser substituídos se aparecerem opacidades, manchas, rachaduras, sensação pegajosa ou deformações.