É comum nessa época do ano as comparações entre ovo de Páscoa e barra de chocolate. Sempre que questionadas a respeito das diferenças de valores, as empresas que fabricam os chocolates atribuem a “culpa” ao processo de produção, custo de logística e embalagens. A sazonalidade da produção também promove forte influência sobre o preço do produto final.
De acordo com especialistas, embora a matéria-prima das duas coisas seja a mesma, existem peculiaridades na produção do ovo de Páscoa que o consumidor não vê e isso justificaria a discrepância nos preços.
“O ovo pode ter o mesmo peso que uma barra de chocolate, mas tem uma cadeia logística diferente”, afirmou Ahmed El Khatib, coordenador do Instituto de Finanças da Fecap (Fundação Escola de Comércio Álvares Penteado).