Uma das regras número um da cozinha, é não guardar cebola na geladeira. Mas porque não se deve fazer isso? De acordo com especialistas, o grande problema de guardar cebola na geladeira é que a umidade do ambiente e a temperatura baixa podem acabar transformando o vegetal em uma colônia de fungos.
Dessa maneira, a cebola acaba sendo a grande transmissora de fungos para outros alimentos. Isso pode trazer vários riscos para a saúde.
A dica é guardar esse vegetal fora da geladeira, pois assim ela permanece boa para consumo por quase um mês. O ideal é mantê-la em local seco, bem ventilado e em uma temperatura em torno de 25°C.
Deixar as cebolas penduradas, em sacolas de malha (como as de laranja) também são uma ótima forma de conservação, e vale também para alhos.