Paçoca de farinha e carne seca de 1.356kg entra para o Livro dos Recordes

Recorde Mundial: A maior paçoca de carne seca do mundo é de Roraima e virou símbolo do arraial Boa Vista Junina, sendo reconhecida pelo Guinness Book, o Livro dos Recordes, oficialmente. O prato que é tradicionalmente uma paixão de diversos roraimenses quebrou o seu próprio recorde, chegando a pesar 1.356 kg de carne seca e farinha amarela. Oficialmente, a pesagem começou com 40 minutos de atraso, por volta das 19h40, fazendo parte de um dos requisitos do Guinness Book. 

Peso Total: ⚖️ A marca superou em 92 kg o seu próprio recorde, que foi registrado no ano de 2023. Nessa época, foram produzidas 1.264 kg da paçoca.

Certicado Recebido: 📜 Depoisque foi feita a pesagem, o prefeito Arthur Henrique, do MDB, recebeu um certificado oficializando o recorde mundial. Ele afirmou em coletiva de imprensa que a iguaria foi um desafio nesse ano, porém, por ser reconhecida no livro dos recordes, ela passa a ser uma atração internacional. “O objetivo é sempre continuar quebrando recordes, contando agora com o reconhecimento internacional. A gente sempre fala sobre as atrações nacionais [no Boa Vista Junina], mas a nossa paçoca agora passa a ser contabilizada como uma atração internacional", afirmou.

Ingredientes Recordes: Nessa edição foram utilizados volumes gigantes de ingredientes: 2.800 kg de carne; 520 kg de farinha amarela; 170 kg de cebola; 42 kg de manteiga. Tudo isso para bater o seu próprio recorde e se manter como a “maior paçoca do mundo”, título dado pela prefeitura de Boa Vista desde a primeira vez em que a paçoca foi servida gratuitamente no arraial. 

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