A estrutura retangular, feita de concreto, será parcialmente submersa, enquanto a parte superior ficará acima do nível do mar na costa da Noruega
Para chegar ao local destinado às refeições, os clientes deverão descer 5 metros abaixo da superfície
Além da experiência única de comer no fundo do oceano, o local vai ajudar na preservação das espécies aquáticas
Isso porque, segundo o escritório que assina o projeto, o Under também vai operar como um centro de pesquisa da vida marinha
A intenção é que, ao longo do tempo, ele se transforme em um recife artificial de mexilhões, que são excelentes purificadores de água
Com obras previstas para começar em fevereiro de 2018, o primeiro restaurante do gênero na Europa deverá ser finalizado em meados de 2019