Após perder 22 kg, o norte-americano Vinny Guadagnino resolveu criar uma conta no Instagram para expor como conseguiu tal feito mudando seus hábitos alimentares. “Descobri a fonte da juventude”, escreveu ele em uma de suas publicações. Mas será mesmo? A dieta que ele segue é a conhecida como Keto ou dieta cetôgenica e consiste em diminuir drasticamente o consumo de carboidrato e aumentar o de gordura.
A dieta cetôgenica ganhou popularidade depois que passou a ser aderida por celebridades, chegando a ser elogiada pela atriz Halle Berry e pela socialite Kourtney Kardashian. Conforme explicado no "US News Health", um relatório anual sobre dietas publicado nos Estados Unidos, a proposta da dieta é reduzir a quantidade de carboidrato, controlar o consumo de proteína e aumentar consideravelmente o consumo de gordura.
Isso fará com que o corpo crie uma espécie de estoque de gordura para servir de fonte de energia para o corpo, ou seja, busca desempenhar a função do carboidrato. Essa troca dá uma sensação de saciedade e faz com que a pessoa perca peso rapidamente.