Em 1987, a American Airlines economizou US $ 40 mil removendo uma azeitona de cada salada servida aos passageiros da primeira classe
Livrar-se de algo inútil ou redundante é uma das muitas maneiras pelas quais as empresas cortam seus custos e melhoram a sua eficiência. Um bom exemplo disso aconteceu com a companhia aérea American Airlines, que descobriu que, embora muitos dos seus passageiros da primeira classe comessem saladas, a maioria ignorava as azeitonas. Robert Crandall, que era o chefe das companhias aéreas na época, decidiu deixar de servir as azeitonas, economizando dezenas de milhares de dólares.
Com uma estratégia semelhante, a Southwest Airlines decidiu em 1994 não imprimir seu logotipo em suas sacolas de lixo, economizando US $ 300 mil anualmente. Já a United Airlines decidiu remover as toalhas recicláveis para voos de curta distância e também suco de toranja, que era menos popular que o suco de laranja, resultando em uma economia total de 200 mil dólares.