Em uma pesquisa realizada pelo Ministério da Saúde, apontou que os brasileiros estão comendo mais açúcar. O número chega a ser bem maior entre os jovens. Cerca de 30% deles consomem doces, refrigerantes e sucos artificiais cinco dias por semana, o que é considerado um consumo excessivo.
O açúcar em excesso pode trazer problemas de hiperglicemia, diabetes e até derrame cerebral e infarto. A Associação Americana do Coração recomenda que nenhuma criança com menos de dois anos coma doces. Os adultos devem consumir apenas 25g de açúcar por dia.
Esses problemas acontecem porque o açúcar não contém nenhum nutriente, por isso é rapidamente digerido pelo organismo e transformado em glicose. Quando consumido em excesso, irá gerar gordura, que naturalmente cairá na circulação e entupirá as artérias, podendo levar ao infarto e derrame cerebral.