7 de julho – Dia Mundial do Chocolate:
Feito à base de cacau, o chocolate já passou por tudo que é tipo de forma, cor e sabor. É tanta polivalência que até uma versão inalável foi criada. E, por isso não é de se estranhar que tenha até um dia para chamar de seu. O cacau tem mais de 3 mil anos de existência, com uma história extensa e curiosa. Os primeiros vestígios de sua descoberta remetem a 1.500 a.C. e vêm da civilização Olmeca que habitava o México na época. Sendo aproveitado posteriormente pelos Maias, em forma de bebida, considerada sagrada. E pelos Astecas como moeda.
Os conquistadores espanhóis introduziram a delícia na Europa. Foi em território espanhol, que surgiu a ideia de adicionar o açúcar. Mas foram os suíços que pensaram em misturar ao leite, dando origem ao chocolate como nós conhecemos hoje.
Fonte: Travelpedia/ Fotos: Pixabay