Conheça 7 pratos do Pará que são autêntico sabor da floresta - PATO NO TUCUPÍ

Considerada uma das mais criativas do Brasil, a gastronomia paraense mistura a cultura indígena com influências portuguesas e africanas. Uma grande variedade de raízes, folhas, ervas, peixes e aves da região caracterizam essa culinária tão rica e diversificada. - PATO NO TUCUPÍ

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PATO NO TUCUPÍ

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O tucupi pode ser considerado o coringa da culinária paraense. Caldo amarelo, produzido a partir da fermentação da mandioca, raiz da maniva, é servido com os mais variados tipos de carnes. Mas é com o pato que o tucupi ganha sabor extraordinário e status de carro-chefe da culinária paraense.

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