Conheça 6 ervas daninhas que podem ser usadas como alimento - 1. Dente-de-leão

De todas as ervas daninhas presentes nesta lista, o dente-de-leão é de longe a que mais facilmente apareceria no menu de um restaurante. Embora suas folhas possam ser amargas, elas têm propriedades picantes e são ainda mais saborosas quando a planta é colhida jovem.

As folhas de dente-de-leão são comumente picadas e polvilhadas em saladas, mas você também pode comer as raízes e as pétalas amarelas. Se cozida e fermentada, essa erva pode ajudar na produção de vinho.