O peixe-jacaré (Atractosteus spatula), ou gar, é um peixe euryhaline de aspecto bastante horripilante. Com barbatana em formato de raios, ele está entre os maiores peixes de água doce da América do Norte. O animal é mumailito antigo, e existe registros fósseis do bicho do início do período Cretáceo, isto é, há mais de 100 milhões de anos atrás. Ele pode chegar a 160 kg e a três metros.