O bulldog americano está entre as raças de cachorros braquicefálicos, tal como o pug e o shih tzu. Isso significa que eles têm um formato da cabeça bem específico, com uma distância curta entre o focinho e os olhos, o que dá o seu aspecto característico.
Por isso, sua mandíbula costuma ter um formato diferente, sendo mais projetada para frente. Seu maxilar inferior é o osso que segura todos os dentes, dando uma expressão meio semelhante a estes cães, que comumente são prognatas (ou seja, têm o queixo projetado para frente e a mandíbula superior menor).
O bulldog americano é um cão atlético e corajoso, ainda que sejam dóceis dentro do âmbito familiar. Por conta de sua anatomia, sua mordida pode ser bem dolorosa, chegando ao equivalente de 138,34 quilos.