O sal se infiltra em quase todos os condimentos. Por exemplo, o ketchup fornece 160 mg de sal por colher de sopa. As marinadas de molho Teriyaki têm quase 700 mg de sódio. O molho de soja é o pior: 1.500 mg de sal por uma colher de sopa! E muitas pessoas usam mais de uma colher de sopa em suas refeições.
A American Heart Association recomenda encontrar alternativas com baixo teor de sódio. Você pode fazer seu próprio molho picante, molho para churrasco e ketchup em casa. Para molhos de salada, encontre uma versão sem gordura ou “light”. E lembre-se sempre de medir suas porções.