- Especialista em neurologia alerta sobre alimentos comuns que podem prejudicar a saúde cerebral.
- Alimentos como barras de cereais e iogurtes saborizados podem ser tão prejudiciais quanto doces.
- Alimentos ultraprocessados podem conter alto teor de açúcar e sódio, prejudicando o cérebro.
- Consumir salmão, beterraba e vegetais verdes ajuda na manutenção da saúde cerebral.
- Recomenda-se ler rótulos nutricionais para identificar alimentos realmente saudáveis.
Talvez você não saiba, mas existem alguns alimentos que fazem parte do seu dia a dia que podem estar afetando a sua saúde cerebral e você nem percebeu. É o que explica o especialista em neurologia William Scott Burgin.
Mesmo as pessoas preocupadas com a saúde podem ser enganadas e induzidas a consumir alimentos anunciados como saudáveis, mas que podem ser tão prejudiciais ao cérebro quanto os doces encontrados no caixa do supermercado, afirmou.
QUE ALIMENTOS SÃO PERIGOSOS?
Alimentos como barras de cereais, barras de granola, iogurtes saborizados e até smoothies são alguns dos exemplos citados pelo especialista.
Existem alimentos que são tecnicamente classificados como ultraprocessados, mas que provavelmente são neutros ou até mesmo benéficos, como cereais integrais fortificados, laticínios como iogurte natural e pães e produtos industrializados à base de grãos.
Já que alimentos como estes são ricos em açúcares e gorduras. O neurologista também deixou algumas recomendações para proteger o cérebro na hora das compras.
É sempre uma boa ideia ler a lista de ingredientes e a tabela nutricional ao decidir se um alimento industrializado é realmente nutritivo ou não. Se tiver alto teor de açúcar adicionado ou sódio, é um sinal claro de que não é.
LISTA DE ALIMENTOS BENEFÍCIOS AO CÉREBRO
- Salmão ou atum - Fortalece a comunicação entre neurotransmissores ajudando na memória e concentração
- Beterraba - Melhora o fluxo sanguíneo para o cérebro devido aos nitratos que o organismo converte em nitrito e, posteriormente, em óxido nítrico.
- Alimentos verdes, como brócolis, espinafre, agrião e chicória - Todos esses alimentos são fontes de vitamina K e ácido fólico, também conhecido como vitamina B9, nutrientes que contribuem para a manutenção da saúde do cérebro.