Cansaço, fraqueza e formigamento nas pernas podem ser sinais de deficiência de vitamina B12, muitas vezes confundidos com problemas circulatórios. Após a pandemia, a busca por exames que medem os níveis da vitamina aumentou, como no laboratório Sérgio Franco (rede Dasa), que registrou alta de mais de 75% entre 2022 e 2024.
A B12 é essencial para o sistema nervoso e a produção de glóbulos vermelhos, e sua falta pode causar anemia.
Vitamina B12 no corpo e suas fontes
A vitamina B12 desempenha funções essenciais no corpo. Segundo a endocrinologista Andrea Fioretti, ela é crucial para a formação de glóbulos vermelhos e para a manutenção da mielina, que protege os nervos.
O nutrólogo Durval Ribas Filho destaca ainda que a B12 é importante para a síntese de DNA, a replicação celular e o metabolismo de proteínas e gorduras.
Os especialistas destacam que as fontes dessa vitamina são de origem animal e incluem:
- Carnes bovina, suína e de frango - dentro de uma dieta equilibrada, os mais saudáveis são os cortes magros, com menor teor de gordura;
- Peixes e frutos do mar - com destaque para salmão, sardinha, atum, truta e mariscos, em especial mexilhões e ostras;
- Laticínios - além do próprio leite, derivados como queijo e iogurte. Apesar de possuírem um teor menor de B12 se comparados às carnes, são importantes em uma alimentação balanceada, assim como os ovos.
A OMS recomenda o consumo diário de 2,4 microgramas de vitamina B12. Segundo especialistas, 100g de carne vermelha podem conter até 2,8 microgramas, o que torna fácil atingir a dose apenas com a alimentação.
Deficiência de vitamina B12
Apesar de estar presente em vários alimentos, alguns grupos são mais propensos à deficiência de vitamina B12. Entre os mais vulneráveis estão:
- Idosos
- Vegetarianos e veganos
- Pessoas com distúrbios gastrointestinais
- Pessoas com doença celíaca e doença de Crohn
- Pré-diabéticos e diabéticos (se fizerem uso de metformina, medicamento que interfere na absorção da vitamina B12)
- Pacientes pós-cirurgia bariátrica
Especialistas apontam que as principais causas da deficiência de vitamina B12 são a ingestão insuficiente e dificuldades na sua absorção e metabolização pelo organismo.
Sintomas da deficiência de B12 e tratamento
Por ser parte essencial de diversos processos no corpo humano, os sintomas da deficiência da vitamina B12 também são muitos.
Entre os principais, se destacam:
- Anemia
- Fraqueza nas pernas
- Sensação de agulhamento ou formigamento nas pernas
- Fadiga
- Comprometimento cognitivo
Segundo especialistas, o tratamento da deficiência de vitamina B12 geralmente envolve ajustes na alimentação, com mais fontes do nutriente, e o uso de suplementos orais ou injetáveis.