Por causar a elevação da pressão arterial, alimentos com alto índice de sal podem resultar em infartos e acidentes vasculares, como derrames. Os produtos processados, por exemplo, apresentam um alto índice de sal. A ingestão força o coração a trabalhar mais para bombear o sangue e aumenta o risco de doenças cardíacas. Apostar em ervas, alho, orégano, coentro e gengibre para dar sabor aos alimentos e ficar atento ao teor de sódio dos alimentos no momento da compra pode ser uma saída.