O salmão é reconhecido mundialmente como um dos peixes mais saudáveis para o sistema cardiovascular. Rico em ácidos graxos ômega-3, ele ajuda a reduzir os níveis de triglicerídeos e prevenir inflamações nos vasos sanguíneos.
Além disso, contém antioxidantes que combatem o estresse oxidativo, protegendo as células do coração e fortalecendo a função cardiovascular.
Consumir salmão regularmente contribui para o controle da pressão arterial e melhora a elasticidade das artérias, prevenindo doenças cardíacas ao longo do tempo.
Preparações assadas, grelhadas ou ao vapor preservam os nutrientes do peixe e podem ser combinadas com vegetais, garantindo uma refeição completa e balanceada.