O café faz parte da rotina de milhões de pessoas e costuma ser associado principalmente ao aumento da disposição e da concentração. Porém, além desses efeitos, a bebida também vem sendo estudada por possíveis benefícios à saúde do fígado. Pesquisas apontam que o consumo habitual pode estar relacionado a um menor risco de progressão de algumas doenças hepáticas.
A relação está ligada à presença de diferentes compostos bioativos no café. Entre eles estão a cafeína e os polifenóis, substâncias que apresentam propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias e podem ajudar a proteger as células do organismo contra determinados danos.
O possível efeito protetor não significa, entretanto, que o café seja capaz de evitar todas as doenças do fígado ou substituir tratamentos. A saúde do órgão depende de diversos fatores, como alimentação, prática de atividade física, consumo de álcool, peso corporal e controle de doenças metabólicas.
Por isso, embora o café possa fazer parte de uma rotina saudável para muitas pessoas, a quantidade consumida e a forma de preparo também devem ser consideradas. Entenda a seguir como a bebida pode agir no fígado e em quais situações o consumo exige mais atenção.