Pudim de chia e chocolate
O tradicional pudim pode ser feito com algumas alterações e é uma opção para o café da manhã. Uma dessas alterações pode ser a chia. Para fazer esse pudim você irá precisar de:
– Cerca de 300 ml de leite de amêndoas
– 70 g de sementes de chia
– 3 colheres (de sopa) de mel líquido
– 1 pitada de sal do Himalaia
– 3 pedaços de chocolate amargo (pelo menos 70%
– 1/2 colheres (de sopa) cheias de cacau em pó sem açúcar
Para fazer o prato, em uma panela aqueça o leite de amêndoa ligeiramente. Então, coloque o chocolate e o cacau em pó até ficar homogêneo. Deixe esfriar um pouco e junte o mel, o sal e as sementes de chia. Depois é só misturar bem e levar à geladeira, mantendo por lá durante à noite e decore com frutas frescas no café da manhã do outro dia.