Ervas frescas
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Para que durem mais, lave e seque bem, retirando os caules e colocando-os em “pacotes” de papel alumínio. Ao usá-los, corte-os antes de descongelá-los. Outra opção interessante é congelá-los em cubos de azeite, em formas de gela: estarão prontos para serem salteados e para os seus preparativos.
Tempo de armazenamento no freezer: de 6 a 9 meses
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