Superalimento vendido no supermercado reduz colesterol e protege a saúde

O amendoim, com suas importantes propriedades nutricionais, pode atuar como um escudo protetor para o corpo humano contra várias doenças, auxiliando na redução do colesterol e na extensão da expectativa de vida. Considerado um superalimento, sua origem remonta ao Peru, datando aproximadamente 8 mil anos atrás. 

Quais são as propriedades do amendoim?

Além de ser rico em gorduras monoinsaturadas, antioxidantes, fibras e vitaminas, a importância deste alimento é destacada pela sua capacidade de melhorar a função cognitiva e a resposta ao estresse, além de contribuir para a proteção contra eventos cardiovasculares. 

Repleto de minerais como potássio, fósforo, magnésio, cálcio e zinco, bem como vitaminas do complexo B e E, o amendoim também contém compostos fenólicos essenciais para proteger as células contra substâncias tóxicas, o envelhecimento precoce e danos oxidativos.

Quais benefícios para a saúde?

O amendoim é um aliado precioso para a saúde. Seu consumo contribui significativamente para a redução do colesterol LDL, promovendo a saúde cardiovascular. Além disso, ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue equilibrados, sendo benéfico para pessoas com diabetes ou predisposição à doença.

Consumido de forma adequada, o amendoim também beneficia aqueles com sobrepeso, pois sua fibra proporciona maior saciedade, ajudando a evitar excessos alimentares em momentos inadequados. Todos os nutrientes presentes no amendoim são essenciais para manter e melhorar as funções vitais do corpo, além de apoiar os sistemas imunológico, cognitivo, muscular e ósseo.

Existe uma quantidade ideal para consumo?

A quantidade ideal de consumo de amendoim pode variar conforme características individuais como peso, altura e estilo de vida. No entanto, de forma geral, a recomendação é de aproximadamente 30 gramas por dia, preferencialmente de amendoim sem sal, sem frituras e sem adição de açúcares. Esse superalimento pode ser consumido de diversas maneiras, inclusive cru com casca.

É importante destacar que cada forma de consumo do amendoim, embora ofereça uma rica fonte de nutrientes, também possui suas desvantagens se não for consumida de maneira adequada. Por exemplo, deve-se evitar o consumo de manteiga de amendoim e óleo em versões industrializadas, pois geralmente contêm altos teores de sódio e açúcares adicionados, o que pode prejudicar a saúde cardiovascular.

Assim como acontece com outros alimentos, o consumo de amendoim deve levar em consideração as particularidades de cada organismo. Portanto, é essencial que seja feito de forma equilibrada e consciente, levando em conta as necessidades e condições de saúde de cada indivíduo.