Superalimento: conheça os benefícios surpreendentes da beterraba - Propriedades da beterraba

Rico, doce e muito saboroso, esse legume vermelho-rubi é altamente nutritivo. A beterraba fornece fibras, folato, potássio e alguns fito-químicos, como antocianina e saponina.

Além disso, é uma raiz muito versátil e pode ser consumida crua, cozida ou em um delicioso suco de beterraba.

Suas propriedades medicinais transformam a beterraba em um superalimento. Dessa forma, os benefícios desse legume englobam a redução da pressão arterial, redução do risco de doenças cardiovasculares, desintoxicação do organismo e combate à constipação intestinal.