Seis alimentos ultraprocessados que tornam o metabolismo mais lento - Alterações

Na correria do dia a dia, nem sempre prestamos atenção ao que colocamos no prato. No entanto, alguns alimentos ultraprocessados podem desacelerar o metabolismo e, por isso, vale entender o que eles provocam no organismo e por que precisam ser consumidos com moderação.

O portal Today conversou com o especialista em nutrição Walter Willett e com a nutricionista Lisa Young para explicar de que forma o metabolismo é afetado e quais alimentos estão por trás dessas alterações.

Lisa Young explica: “Um metabolismo saudável mantém a energia estável, preserva a massa muscular, regula o peso e os níveis de açúcar no sangue e evita fome constante ou quedas de energia.”

Walter Willett complementa: “Sem a combinação certa de nutrientes na alimentação, o organismo não funciona bem. Com o tempo, isso pode significar queimar menos calorias, armazenar mais gordura e aumentar o risco de desenvolver diversos problemas de saúde.”

Nem todos os alimentos ultraprocessados têm o mesmo impacto, mas alguns são especialmente nocivos e podem afetar diretamente o funcionamento metabólico.